La Carte  
                                           
Pour commencer...


Foie Gras de Canard Maison, Compotée Ananas et Mangue
19 €     
Escalopes de Foie Gras poêlées aux Griottes
23 €     
Marmiton de Pétoncles et Queues d'Ecrevisses sauce Homardine  
16 €     
Tatin de Boudin Blanc et Chaource, Echalotes Caramélisées
15 €     
Cocotte d'Escargots de Bourgogne au Champagne

Cassolette de Saint-Jacques au Noilly Prat et Girolles
                              15 €   
             
                               18 €


Les Saveurs de la Mer...

Filet de Saint-Pierre au Beurre de Champagne
20 €     
Filet de Bar Sauce Citron Vert et Pointes d'Aneth
19 €     
Noix de Saint-Jacques poêlées à la Crème d'Echalotes
 23 €      
Pour Suivre...

Rognon de Veau flambé à la Bière Brune
18 €     
Magret de Canard aux Myrtilles et son Jus à la Chicorée
19 €     
Filet de Boeuf aux cinq Baies (origine France)
25 €    
Grenadins de Veau aux Girolles (Origine France)
24 €     

                       
Entre-Deux...

Salade Verte
5 €     
Pastilla de Chaource au Miel et Cranberries  
                                 8 €
Assiette quatre Fromages
7 €    

Les Douceurs...

Café ou Thé Gourmand
8 €      
Bavarois Chocolat et Framboises aux Biscuits Roses de Reims
8 €      
Poire Pochée au Thé Vert, Glace Calisson
8 €     
Nougat Glacé, Sauce Pistache
8 €    
Dessert au Choix dans le Menu à 22 €
7 €     
Coupes Glacées - Consultez notre carte
 
 * Pour vous éviter l'attente due à la préparation, nous vous conseillons de commander vos desserts en début de repas.

Prix nets

Nous sommes tributaires de l'approvisionnement et malgré notre vigilance,
certains produits peuvent manquer. Nous vous prions de nous en excuser à l'avance.

Tous les plats de la carte sont préparés à la commande...
Nous sollicitons un minimum de patience pour vous satisfaire.
Si le temps vous est compté, n'hésitez pas à le signaler, nous nous ferons un plaisir de vous conseiller.



 
 
 
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